Дієтапсихологічна
консультація (продовження (5))
Меню збалансованого
раціонального харчування для нормалізації здоров'я і скидання зайвої ваги.
-Послідовність
і періодичність прийомів їжі кожен день однакова.
Приклад періодичності та
послідовності прийомів їжі одного з днів тижня:
Сніданок протягом години після сну 8.00
1.Вода, чиста негазована, кімнатної
температури-200мл.
2.Через 20хв.-
чай зелений, тонізуючий
Чай зелений, або
чорний без цукру-150-200мл. (Щіпку чаю заливаємо водою 80С, накриваємо, і п'ємо
через 5-7-хв.)
3.Через 20хв.
сніданок
Сир середньої
жирності жирності-150гр. + 1ст.л. сметани середньої жирності + 50гр. кефіру
середньої жирності + 1ст.л. меду+1банан
Перекус (через 2 години) 11.00
1ст. води
150-200мл. чистої негазованої
2.Через 20 хв.
кава заварена.
3. Через 20хв.
Одне середнє яблуко, одна груша.
Обід (через 2 години після перекусу) 13.00
1.Вода-1ст.
2. Через 15-20хв.
Чай зелений
3. Через 20хв.
М'ясо (порція - ваша долоня) куряче запечене + свіжий салат, 2кусочки хліба
білкового.
Перекус (через 2 години) 15.00
1. Вода 1ст.
кімнатної температури, негазована
2.Бутерброд: сир
твердий, хліб висівковий, лист салату
Вечеря (через 2 години) 17.00
1.Вода
2. Через 20хв.
чай
3. Через 20хв.
Зелений борщ.
Перекус (через 2 години) 19.00
1.Вода
2.Через 20хв.
Тушковані овочі з рибою
За годину до сну 21.00
Чай липовий без цукру
За півгодини до сну 22.30
1 склянка води
Приклад меню одного тижня
Понеділок:
-Сніданок-1ст.-
води, чай, 200гр.- свіжого салату+2 яйця варені+2 кусочки хліба
-Перекус-1ст.-
кави, 200 гр.-сиру домашнього
коров’ячого + 1 яблуко+1
банан. Шоколад чорный, молочний ¼ (плитку шоколаду разломати на чотири частини, одну частину з’їсти).
-Обід-1ст.- води, 1ст. - чаю, 200гр.- свіжого салату+100гр.- відвареної курячої
грудки+ каша -100гр.
-Полудень – 1 ст.- води, 250мл. - закваски із злаками.
-Вечеря –
1ст. води, чай заспокійливий, тушковані овочі- 200гр.+100гр.- риби запеченої.
-За годину до сну- стакан води
Вівторок:
-Сніданок-1ст.-
води,1ст.- чаю, 300гр.- свіжого салату із сиром тофу.
-Перекус-
1ст.- води,1ст.- чаю, бутерброд с сиром козячим. Шоколад чорний ¼ (плитку розломати на чотири частини, одну
частину з’їсти).
-Обід- 1ст.- води,1ст.- чаю, борщ червоний з м’ясом 350-400гр.+лаваш.
-Полуденок-1ст.- води,1ст.- чаю, 250гр.- біойогурт
з фруктом.
-Вечеря -1ст.-
води, 1ст.- чаю, 250гр. - варених овочів (броколі, квасолю в томатному соусі,
кабачки) + 2кус. цільно-зернового хліба.
-За годину до сну-стакан
води.
Середа:
-Сніданок-1ст.-
води, 1ст.-чаю, омлет з двох яєць + 150гр.- свіжого салату + хліб бородинський.
-Перекус-1ст.-
води, бутерброд: хліб висівковий + сир твердий + листя салату. Шоколад чорний.
-Обід - 1ст.
води, 1 ст. чаю, овочевий суп з м'ясом-300гр. + хліб
-Полуденок- 1 ст.
води, тушковані гриби з овочами-350гр, і 10 мигдальних горіхів
- Вечеря-1ст. води,
1 ст. чаю, вареники з капустою.
-За годину до сну-стакан води
Четвер:
-Сніданок - 1ст.-
води, 1ст.-чаю, 200гр. свіжого салату + омлет з двох яєць + хліб, шоколад
чорний
-Перекус-1 ст.-
води, какао, 2 фрукти, 5 волоських горіхів
-Обід -1ст.-
води, 1ст.- чаю, борщ зелений з м’ясом- 300гр. + хліб
-Полуденок-1ст. +
води, 100гр. + сухофруктів (різних)
-Вечеря до заходу сонця-1ст. + Води, 1ст. + чаю,
рагу - 300гр
-За годину до сну-1
склянка води
П'ятниця:
-Сніданок - 1ст.
+ води, 1ст. + кави заварної, 200гр.- свіжого салату + 4вареника з сиром не
солодкого (в сир нічого не додавати, тісто на сироватці).
-Перекус- 1ст.-
води, шматочок цільно зернового хліба з сиром козячим твердим + лист салату, шоколад
чорний.
-Обід -1ст.- води,
1ст.- чаю, 150гр.-свіжого салату + 100гр.-куряча, або індича грудинка.
-Полуденок -
1ст.- води, фруктовий салат -250гр.
-Вечеря -1ст.-
води, 1ст.- чаю, каша -150гр. + 100гр запеченого м'яса + зелень
-Перекус- 2-яблука запечені.
-За годину до сну-1
стакан води
Субота:
-Сніданок -1ст.-
води, 1ст.-чаю, 200гр.- свіжого салату + 2-варені яйця + 2 шматочки хліба з
борошна грубого помелу.
-Перекус- желе
власного приготування (желатин, вода, фрукти) + 10мигдальних горіхів, шоколад
чорний.
-Обід -1ст.-
води, 1ст.-чаю, 200гр.-свіжого салату + 100 гр. Індички + сочевиця - 100гр.
-Полуденок- 1ст.-
води, 1 банан.
-Вечеря - 1ст.-
води, 1ст.-чаю, 300гр.- вінегрету.
-За годину до
сну: 1 стакан води
Неділя:
-Сніданок -1ст.-
води, 1ст.-чаю, 200гр.-сир з медом.
-Перекус- 200гр.-
нарізаних овочів + 100гр. зернистого сиру.
-Обід -1ст.-
води, 1ст.- чаю, 200гр.-свіжого салату + 100гр.- бобів + запечене в духовці
м'ясо, або риба (порція долонька).
-Полуденок- 1
ст.- води, 200гр. - квасоля з овочами тушкована з томатами + сухарики.
-Вечеря -1ст.-
води, 1ст.- чаю, тушковані овочі з кроликом.
-За годину до сну:
- 1 стакан води.
Приклад меню другого тижня
Понеділок:
-Сніданок-натщесерце-200мл - води
температури тіла. Через 20хв.- чай зелений без цукру. Через 20хв.- омлет з
двох яєць з овочами і зеленню, вчорашній хліб. Після їжі не повинно бути
почуття голоду й переїдання. Ретельно жуйте, не ковтайте шматки.
-Другий сніданок через 1.5-2часа:
-250 мл. - води
-250 мл. - чай
(шипшина, ромашка, липа, бузина, чорниця).
-Запіканка сирна,
солодка груша, яблуко.
-Через 20 хв.-
Шоколад (з великим вмістом какао бобів) 4 квадратика.
Обід - через-2-2.5 години: Вода. Чай зелений). Геркулес відвареної. Курка або
кролик, індичка варена або запечена в духовці. Зелень. Овочі.
Полуденок - через 2-2.5часа. Вода. Чай чорний. Хліб
(вчорашній), вершкове масло, сир, зелень.
Вечеря - за 2 години до сну: Вода. Чай (липа, м'ята, корінь валеріани, шипшина,
безсмертник,) трав'яний. Тушковані овочі з рибою (минтай, хек, судак, щука).
За годину до сну - Чай трав'яний заспокійливий.
Вівторок
Сніданок - Вода. Чай зелений. Сир з кефіром, солодкий фрукт. Через годину шоколад
молочний.
Другий сніданок:
Вода. Чай (трав’яний). Бутерброд - хліб, м'ясо, овочі. Через годину-Шоколад
чорний.
Обід: Вода. Чай зелений. Котлети запечені або на пару. Паста (тверді сорти).
Салат свіжий.
Полуденок - Вода. Чай (трави). Сухарики (хліб декількох
видів, нарізати скибочками, і запекти в духовці). Йогурт (без добавок) або
закваска.
Вечеря - Вода. Чай або компот з фруктів без цукру. Суп овочевий з філе курки.
Хліб висівковий.
За годину до сну - Чай трав'яний заспокійливий.
Середа
Сніданок - Вода. Чорний чай з молоком. Сир з медом і горіхами.
Другий сніданок - Вода. Какао. Бутерброд: варене м'ясо, хліб,
овочі, зелень. Через годину. Шоколад.
Обід - Вода. Чай (зелений) .2яйца варені. Каша перлова + оливкова олія або
вершкове масло. Салат.
Полуденок - Вода. Чай. Бутерброд: хліб + масло вершкове. +
Редис + зелень + лист салату.
Вечеря - Вода. Чай заспокійливий, який відновлює. Риба. Каша гречана. Салат.
За годину до сну - Компот із сухофруктів
Четвер
Сніданок - Вода. Кава з корицею. Сир зі сметаною і фруктами.
Другий сніданок - Вода. Чай. Запіканка з яблуками і родзинками.
Шоколад.
Обід - Вода. Чай. Каша кукурудзяна. Котлета (запечена без масла в сухарях).
Салат.
Полуденок - Вода. Чай. Бутерброд з рибою і зеленню.
Вечеря - Вода. Чай. Пшенична каша варена. Риба. Овочі тушковані.
За годину до сну - Чай трав'яний заспокійливий.
П'ятниця
Сніданок - Вода. Чай. Омлет з овочами в мультиварці, без масла. Салат свіжий. Каша.
Другий сніданок - Вода. Чай. Хліб, сир фетам, зелень. Через 30хв.-
Зефір 2шт.
Обід - Вода. Чай. Каша. М'ясо. Салат.
Полуденок - Вода. Чай. Хліб з сиром козячим, зелень.
Вечеря - Вода. Чай. Суп з м'ясом. Хліб білковий.
За годину до сну – Вода.
Субота
Сніданок -Вода. Чай зелений з молоком. Вінегрет.
Другий сніданок -Вода. Какао або кероб (на воді з додаванням
молока). Піца (лаваш, помідор, філе індички, цибулю, зелень, сир коров'ячий
твердий,) свіжий салат. Через годину - шоколад.
Обід - Вода. Чай. Запечений картопля в мундирі. Філе слабо солоної риби.
Квашена капуста.
Полуденок - Вода. Чай трав'яний. Овочеві котлети (м'ясо +
капуста + картопля + морквина + цибуля), свіжий салат.
Вечеря - Вода. Чай заспокійливий. Запечена риба на овочевій подушці (шар буряка,
нарізаний слайсами, шар картоплі, моркви, верхній шар риба).
За годину до сну - Чай трав'яний заспокійливий.
Неділя
Сніданок - Вода. Кава (заварне 1ч.л. на 200мл. окропу, 1ч.л. цукру, 0.5 ч. л.
кордамону). Молочна каша (9 злаків).
Другий сніданок - Вода. Чай зелений. Пиріг овочевий. Через 30 хв.
Шоколад.
Обід - Вода. Чай. Паста (з твердих сортів пшениці) з маслом оливковою, сиром і
зеленню. Биток в житньому борошні грубого помелу (запечений без масла). Салат.
Полуденок - Вода. Чай. Борщ червоний з м'ясом. Хліб.
Вечеря - Вода. Чай. Овочеве рагу.
З повагою, Людмила Курякова, приватна практика: медична психологиня, кваліфікація гештальт-консультантки з індивідуальної та групової психокорекційної і психотерапевтичної роботи з дітьми, підлітками та їх сім'ями. В психологічній роботі використовую арттерапевтичні методи і методики, КПТ техніки,
